অপূর্ব কয়দিন হল আমেরিকা থেকে ফিরেছে. ওখানকার খাবারের কবলে পড়ে অবস্থা খানিক কাহিল মনে হলো. বললো ওখানকার main খাদ্য নাকি chicken, pork আর beef. সব পাশাপাশি রাখা. আমি ওকে গোঁড়া হিন্দু বলেই জানি. শুনে automatic বলে উঠলুম, বলিস কি, খেলি কি তবে?
বললো, beef টা একটু এড়িয়েই গেলুম। ওই আধ সেদ্ধ chicken দিয়েই প্রাণ রাখা। অনেক দিনের সংস্কার, beef এর কথা ভাবলে গা টা কেমন ঘিন ঘিন করে। তবে কি জানিস, ওটাও একটা প্রাণী, মুরগী যেমন। যারা খায় দোষ দিতে পারি না.
খোঁটা না দিয়ে পারলাম না, তাহলে যে সেদিন অনির্বাণ beef খেয়েছে বলে heavy গাল দিলি! ও বললো, দেখ, ভেতরে বমি রেখে বাইরে secularism দেখানোটা উদারতা নয়, ছ্যাবলামো মনে হয়।
আমি আর বেশি ঘাঁটালাম না। আমেরিকা থেকে আনা চকোলেট চিবোতে লাগলুম।